1 ч. 20 мин.

Ароматные вареники с малиной на молоке

Name: Ароматные вареники с малиной на молоке
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская,Украинская
Ingredients: Мука 500 г; Соль ½ ч. ложки; Сахар 140 г; Яйцо 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Молоко 250 мл; Малина 500 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По-настоящему летние вареники с малиной получаются сладкими и душистыми.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

1 час

Количество порций

Ингредиенты

500 г

½ ч. ложки

140 г

1 штука

1 ст. ложка

250 мл

500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините муку, соль и около 5 г сахара.
Шаг 2
Смешайте с яйцом и маслом.
Шаг 3
Влейте молоко и помешайте сначала ложкой, а потом замесите однородное тесто руками.
Шаг 4
Разрежьте тесто на 3–4 части. Каждую по отдельности раскатайте в тонкий пласт, вырежьте круглые заготовки стаканом.
Работайте на присыпанном мукой столе. Обрезки теста снова раскатывайте и вырезайте круги.
Шаг 5
На одну заготовку положите несколько ягод малины, посыпьте сахаром. Залепите края.
Шаг 6
Таким образом слепите все вареники.
Шаг 7
Закиньте вареники с малиной в кипящую воду. Когда они всплывут, варите около 4 минут.
Варите их порциями. Если вам не нужны сразу все вареники, можно их заморозить.