10 ч.

Шоколадно-малиновое мороженое со сгущёнкой

Name: Шоколадно-малиновое мороженое со сгущёнкой
Prep time: 9 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 h
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Малина 250 г; Сахар 1 ст. ложка; Сгущёнка 330 г; Тёмный шоколад 170 г; Сливки жирностью 33 % или выше 500 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте домашнее мороженое с насыщенным вкусом тёмного шоколада и кусочками ароматной малины.

Время приготовления

Общее

10 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

1 ст. ложка

330 г

170 г

Сливки жирностью 33 % или выше

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Всыпьте малину и сахар в кастрюлю. Подогревайте на слабом огне 15–20 минут. Переложите в миску и уберите остывать в холодильник.
Шаг 2
Слегка подогрейте сгущёнку. Добавьте кусочки шоколада, а через 2–3 минуты перемешайте, чтобы он растворился. Тоже охладите.
Шаг 3
Взбейте холодные сливки миксером за 3–4 минуты. Аккуратно вмешайте сгущёнку. Затем осторожно введите малину.
Шаг 4
Выложите массу в широкий контейнер. Уберите в морозилку на 6–8 часов.