Сочные вареники с вишней как у бабушки

Холодную воду смешайте с щепоткой соли и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.

Тесто соберите в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.

Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты (3 мм толщиной) на припылённом мукой столе.

Вырежьте с помощью стакана заготовки для вареников.

В центр каждой заготовки выкладывайте вишню и посыпайте сверху крахмалом и сахаром. Залепите края у каждого вареника.

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 7–8 минут или заморозьте.

Подавайте со сливочным маслом, украсив по желанию свежей вишней и листиками мяты.