Варёные раки с укропом
Закуска по этому простому рецепту всегда будет превосходной: ароматной, насыщенной и напитанной пряным бульоном.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 л
4–5 ст. ложек с горкой
5–6 штук
5–6 штук
1 большой пучок
20–30 штук
Приготовление
Шаг 1
Наполните большую кастрюлю водой, добавьте к ней соль, специи и укроп. Доведите воду до кипения.
Чтобы бульон получился более ароматным, используйте укроп с зонтиками.
Шаг 2
Раков промойте и всыпьте в кастрюлю с кипящей водой, варите на среднем огне 10–15 минут.
Перед варкой убедитесь, что все раки живые.
Шаг 3
Раков снимите с огня и оставьте в бульоне на 20–30 минут.
