Веганский хот-дог с морковью
Попробуйте альтернативную версию хот-догов с «сосиской» из ароматной маринованной моркови.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
8 штук
240 мл
5 ст. ложек
3 ст. ложки
1 ст. ложка + для подачи
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
8 штук
по вкусу
Можно добавить
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Морковь очистите, обрежьте по длине булочек. Отварите в кипящей воде за 10–12 минут. Обсушите и остудите.
Шаг 2
Смешайте бульон с уксусом, соевым соусом, горчицей, чесноком, паприкой и солью.
Шаг 3
Морковь залейте маринадом и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 4
Готовьте морковь на гриле или сковороде 5–7 минут, за это время несколько раз переверните её.
Шаг 5
Сделайте в центре булочек продольный разрез, смажьте их кетчупом и горчицей. Сверху выложите морковь.
По желанию хот-доги можно посыпать мелко нарезанным луком или солёными огурцами.
