Винегрет с консервированной рыбой

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите свёклу примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите и очистите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. Шаг 2

   Нарежьте варёные овощи, репчатый лук и огурцы примерно одинаковыми небольшими кубиками.

3. Шаг 3

   Из рыбных консервов слейте масло и слегка разомните вилкой.

   Если рыба мелкая, несколько штук можно оставить целыми для украшения.

4. Шаг 4

   Сложите всё в миску. Добавьте горошек, посолите, поперчите, заправьте маслом. Перемешайте и оставьте на 30–60 минут.

5. Шаг 5

   Салат можно украсить ломтиками лимона, целой рыбой, зелёным луком и крупными кусочками отварных яиц.