Хек, запечённый с картофелем и помидорами
Рыбное филе и овощи отлично дополняют друг друга в этом простом блюде. Чтобы получилось ещё аппетитнее, можно добавить немного соуса из зелени.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты для рыбы
1 штука
4–5 штук
200–250 г
3–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Ингредиенты для соуса
¹⁄₂ пучка
несколько веточек
2 ст. ложки
2 зубчика
100 мл
1 щепотка
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками, картофель — кружочками, черри — половинками.
Шаг 2
Положите картофель в миску. Полейте маслом, посыпьте солью и перемешайте.
По желанию добавьте немного приправы на свой вкус.
Шаг 3
Выложите картошку в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Время может немного меняться в зависимости от толщины кусочков.
Шаг 4
Посолите и поперчите рыбу. Черри тоже слегка посолите и сбрызните маслом.
Шаг 5
Выложите хека и помидоры поверх картофеля. Накройте фольгой и запекайте всё вместе ещё примерно 20–25 минут.
Шаг 6
Взбейте в блендере все ингредиенты для соуса. Полейте рыбу при подаче.
