20 мин.

Жареный хек в муке

Name: Жареный хек в муке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Хек 2 тушки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 100 г; Паприка молотая 1–2 ч. ложки; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба получается румяной, вкусной, с притягательным ароматом паприки.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 тушки

1 ч. ложка

по вкусу

100 г

1–2 ч. ложки

3–4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Просеянную муку смешайте с паприкой. Обваляйте в ней рыбу и стряхните излишки.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте хека примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Время приготовления может немного меняться, это зависит от размера кусочков.