Холодник на кефире и воде
Освежающий суп с варёной свёклой, яйцами и огурцом.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
4 штуки
1 штука
по вкусу
1 ч. ложка
½ ч. ложки
600 мл
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Сварите свёклу за 1½–2 часа, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Натрите свёклу. Нарежьте огурец и яйца. Порубите зелень. Смешайте подготовленные ингредиенты.
Шаг 3
Добавьте соль и лимонную кислоту. Залейте кефиром и водой. Уберите в холодильник на 1 час.
По желанию используйте больше жидкости.
