1 ч.

Хворост с водкой

Это печенье получается воздушным и хрустящим.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

2 штуки

30 мл

25 г

1 щепотка

230 г + для посыпки

500 мл

по вкусу

Взбейте вилкой яйца, водку, сахар и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Вам может понадобиться больше или меньше муки.

Заверните в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм.

Нарежьте на ромбы или прямоугольники. Сделайте в центре каждого надрез. Выверните через него края.

Разогрейте растительное масло в кастрюле или глубокой сковороде. Обжаривайте хворост порциями по 1–2 минуты с каждой стороны до румяности.

Обсушите печенье на бумажных полотенцах и остудите. Посыпьте сахарной пудрой.

Это упрощённая версия страницы.