Яичница со свекольной ботвой
Молодая ботва свёклы станет необычным дополнением к привычному блюду.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
80 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
2 штуки
несколько стеблей
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарубите свекольную ботву вместе со стеблями.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Закиньте ботву и помешивайте несколько минут, чтобы она увяла. Слегка посолите.
Шаг 3
Вбейте в сковороду яйца, ещё немного посолите и жарьте несколько минут, пока белок не схватится.
Шаг 4
Посыпьте зелёным луком и чёрным перцем.
