15 мин.

Яичница со свекольной ботвой

Name: Яичница со свекольной ботвой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекольная ботва 80 г; Сливочное масло 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Яйца 2 штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Молотый чёрный перец по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Молодая ботва свёклы станет необычным дополнением к привычному блюду.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

80 г

2 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

2 штуки

несколько стеблей

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарубите свекольную ботву вместе со стеблями.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Закиньте ботву и помешивайте несколько минут, чтобы она увяла. Слегка посолите.
Шаг 3
Вбейте в сковороду яйца, ещё немного посолите и жарьте несколько минут, пока белок не схватится.
Шаг 4
Посыпьте зелёным луком и чёрным перцем.