Яичница, запечённая в баклажане
1 ч. 15 мин.

Яичница, запечённая в баклажане

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Приготовьте яйца в съедобной овощной тарелке, дополнив ароматным беконом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Баклажан
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Копчёный бекон
6 ломтиков
Яйца
2–4 штуки
Соль
по вкусу

Можно добрый

Сладкий перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Баклажан разрежьте на половинки. На срезах сделайте неглубокие крестообразные надрезы. Сбрызните маслом и запекайте 25–30 минут при температуре 180 °С.

    Время может немного меняться в зависимости от размеров баклажана.
  2. 2․

    Достаньте половинки баклажана из духовки. Немного остудите и ложкой удалите часть мякоти.

  3. 3․

    Выложите в половинки баклажана ломтики бекона. Вбейте яйца и слегка посолите.

    В начинку можно добавить немного мелко нарезанного сладкого перца.
  4. 4․

    Запекайте ещё 15–20 минут при той же температуре.

Обложка: Anita SKV / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Яичница с колбасой в булочках
Яичница с колбасой в булочках
Яичница с помидорами, луком и грибами
Яичница с помидорами, луком и грибами
Яичница в хлебе
Яичница в хлебе
Яичница с беконом в духовке
Яичница с беконом в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0