Салат из свекольной ботвы с фетой и орехами
30 мин.

Салат из свекольной ботвы с фетой и орехами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Зелень немного тушится с чесноком и лимонным соком, что придаёт ей интересный вкус.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Свекольная ботва
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
1–2 ст. ложки
Лимонный сок
1 ч. ложка
Соль
по вкусу
Фета
100 г
Грецкие орехи
1 горсть
Петрушка
¼ пучка

Можно добавить

Красный винный уксус
по вкусу
Фиолетовый лук
½ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Крупно порубите ботву. Измельчите чеснок.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте чеснок за минуту.

  3. 3․

    Добавьте ботву и готовьте, помешивая, примерно 3 минуты. Добавьте лимонный сок, соль и, если хотите, немного винного уксуса. Остудите.

  4. 4․

    Крупно нарежьте фету и лук. Порубите орехи и петрушку. Смешайте всё с ботвой.

Обложка: kochabamba / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Салат с клубникой, зеленью и орехами
Салат с клубникой, зеленью и орехами
Салат с черешней и руколой
Салат с черешней и руколой
Салат со щавелём, редисом и творогом
Салат со щавелём, редисом и творогом
Салат с тыквой, свёклой, сыром и орехами
Салат с тыквой, свёклой, сыром и орехами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное