Яйца, фаршированные свекольным кремом
Яркая начинка из овоща, желтков, майонеза и горчицы получается необычной: сладковатой, но в то же время с приятной остринкой. Если в холодильнике уже есть варёные яйца и свёкла, вы потратите минимум времени на приготовление.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
8 штук
1 штука
1 зубчик
3 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите яйца и свёклу до готовности. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Нарежьте свёклу небольшими кусочками. Яйца разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Порубите чеснок.
Шаг 3
Взбейте в измельчителе свёклу, желтки, чеснок, майонез, горчицу и соль до однородности.
Шаг 4
Наполните белки свекольным кремом. Чтобы получилось красивее, воспользуйтесь для этого кулинарным мешком. Посыпьте фаршированные яйца рублеными орехами.
