3 ч.

Яйца, фаршированные свекольным кремом

Name: Яйца, фаршированные свекольным кремом
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 8 штук; Свёкла 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Майонез 3 ст. ложки; Дижонская или другая горчица 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Грецкие орехи по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Яркая начинка из овоща, желтков, майонеза и горчицы получается необычной: сладковатой, но в то же время с приятной остринкой. Если в холодильнике уже есть варёные яйца и свёкла, вы потратите минимум времени на приготовление.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

8 штук

1 штука

1 зубчик

3 ст. ложки

Дижонская или другая горчица

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Грецкие орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите яйца и свёклу до готовности. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Нарежьте свёклу небольшими кусочками. Яйца разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Порубите чеснок.
Шаг 3
Взбейте в измельчителе свёклу, желтки, чеснок, майонез, горчицу и соль до однородности.
Шаг 4
Наполните белки свекольным кремом. Чтобы получилось красивее, воспользуйтесь для этого кулинарным мешком. Посыпьте фаршированные яйца рублеными орехами.