Закусочные кексы с курицей и грибами
Внутри пышных и румяных кексов на кефире — аппетитная начинка из обжаренного филе и шампиньонов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте филе.
Шаг 3
Добавьте грибы и готовьте ещё примерно столько же. Посолите, поперчите, смешайте с майонезом и остудите.
Шаг 4
Для теста соедините кефир с чайной ложкой соли и яйцами. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков.
Шаг 5
Формы для кексов слегка смажьте маслом. Вылейте в каждую по столовой ложке теста. Сверху добавьте примерно ложку начинки или немного больше. Сверху залейте тестом так, чтобы оно не доходило до верха. Посыпьте кунжутом.
Шаг 6
Выпекайте закусочные кексы с курицей примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.
