Закусочные кексы с курицей и грибами

Приготовление

1. 1․

   Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками.

2. 2․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте филе.

3. 3․

   Добавьте грибы и готовьте ещё примерно столько же. Посолите, поперчите, смешайте с майонезом и остудите.

4. 4․

   Для теста соедините кефир с чайной ложкой соли и яйцами. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков.

5. 5․

   Формы для кексов слегка смажьте маслом. Вылейте в каждую по столовой ложке теста. Сверху добавьте примерно ложку начинки или немного больше. Сверху залейте тестом так, чтобы оно не доходило до верха. Посыпьте кунжутом.

6. 6․

   Выпекайте закусочные кексы с курицей примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.