Закусочные кексы с макаронами и сыром
Классическое сочетание сыра и макарон заиграет новыми красками, если подать их в виде кексов.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
30 г
30 г
450 мл
по вкусу
по вкусу
100 г + для посыпки
Приготовление
Шаг 1
Макароны отварите примерно за 10 минут. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на умеренном огне.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку и помешивайте примерно минуту-полторы.
Шаг 4
Тонкой струйкой влейте тёплое молоко при постоянном помешивании. Уваривайте соус ещё 5 минут, помешивая.
Шаг 5
Снимите соус с огня, посолите и поперчите. Добавьте крупно натёртый сыр, а когда он расплавится, закиньте макароны и размешайте ещё раз.
Шаг 6
Форму для кексов смажьте маслом и выложите в неё макароны с соусом. Посыпьте тёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте в духовке примерно 20 минут при температуре 180 °С.
