Заливной пирог с вишней на кефире в духовке
Тесто замешивается быстро и просто. Заливной пирог с вишней получается пышным, мягким и ароматным. По желанию можно добавить тёртую цедру лимона — она хорошо сочетается с ягодами.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
3 штуки
200 г
10 г
1 щепотка
100 мл
150 г
300 г
1½ ч. ложки
¼ ч. ложки
350 г
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара и солью. Должна получиться светлая пышная масса.
Шаг 2
Добавьте масло, кефир, просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте.
Шаг 3
Смажьте маслом форму, присыпьте мукой.
Шаг 4
Выложите в форму почти всё тесто. Разложите сверху вишню и залейте остатками теста.
Шаг 5
Выпекайте заливной пирог с вишней в духовке, разогретой до 180 ℃, около 40 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой, без сырых остатков теста.
