Заливной пирог с курицей, яйцами и сыром
Мягкое сметанное тесто и аппетитнейшая сытная начинка с мясом, зелёным луком и расплавленным сыром. Всё просто, но так вкусно!
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для теста
2 яйца
⅓ ч. ложки
1 ч. ложка
350 г
150 г + для смазывания
300 г
1½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца для начинки отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — за 20–25. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Нарубите зелень. Смешайте с яйцами, курицей и крупно натёртым сыром. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Яйца для теста взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, взбейте ещё раз.
Шаг 4
Засыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Размешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 5
Форму смажьте маслом. Распределите по ней половину теста, сверху — начинку и оставшееся тесто. Посыпьте кунжутом.
Шаг 6
Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.
