Заливные яйца с ветчиной
Эта яркая, невероятно оригинальная и красивая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Желатин замочите в 150 мл бульона на 20–30 минут.
Как сварить идеальный куриный бульон и 4 супа на его основеШаг 2
В яйцах с тупой стороны проделайте небольшое отверстие, слейте через него желток и белок. Скорлупу хорошо промойте.
18 небанальных способов приготовить яйцаШаг 3
Ветчину и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками. Листья зелени снимите с веточек.
Шаг 4
В каждую яичную скорлупку аккуратно уложите листья зелени, немного ветчины, болгарского перца и кукурузы. Яйца должны быть не слишком плотно наполнены доверху.
Шаг 5
Замоченный желатин растопите в микроволновой печи в несколько заходов по 5–10 секунд. Всего потребуется 20–30 секунд.
Шаг 6
Желатин смешайте с оставшимся бульоном. Наполните полученной жидкостью яйца, уберите их в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Шаг 7
Перед подачей очистите заливное от скорлупы.
