Запечённая картошка с грибами в духовке
Для этого рецепта нужно лишь нарезать картошку, грибы и лук, смешать с остальными ингредиентами и запечь. Винный уксус, горчица и чеснок придают блюду пикантный вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
50 мл
2 ч. ложки
4 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
120 мл
800 г
450 г
1 штука
Можно добавить
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания или подходящую сковороду.
Шаг 2
Выжмите из лимона сок. Смешайте его с уксусом, горчицей, измельчённым чесноком, солью, красным и чёрным перцем. Влейте масло.
По желанию добавьте итальянские травы.
Шаг 3
Очищенный картофель и шампиньоны нарежьте крупно, а лук — ломтиками.
Грибы можно оставить целыми.
Шаг 4
Соедините картошку, грибы и смесь уксуса и масла. Тщательно перемешайте. Выложите в форму.
Шаг 5
Выпекайте около 45 минут. Перемешивайте каждые 15 минут. Картофель должен подрумяниться, а грибы — потемнеть.
Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
