1 ч. 10 мин.

Картошка с шампиньонами в духовке

Name: Картошка с шампиньонами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 4–5 штук; Шампиньоны 350 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 3 штуки; Сметана 1–2 ст. ложки; Сыр 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Картофель и грибы — отличное сочетание, особенно если запечь их с сыром и сливками.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

350 г

1 штука

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

3 штуки

1–2 ст. ложки

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите картофель за 10–15 минут. Остудите.
Шаг 2
Картошку нарежьте тонкими ломтиками, грибы — пластинками, лук — половинками колец.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё часть картошки, слегка посолите и поперчите. Добавьте часть грибов с луком и немного соли с перцем. Повторите слои ещё один или два раза.
Шаг 4
Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Залейте картошку с грибами. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.
Время запекания может немного меняться в зависимости от толщины нарезки и особенностей вашей духовки.