Картофельное пюре, рыба и морепродукты — отличное сочетание для сытного обеда или ужина.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Пикшу нарежьте средними кусочками, лук — небольшими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 3
Добавьте рыбу с креветками и готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Шаг 4
Влейте 50 мл тёплого молока. Посолите, поперчите и оставьте на огне ещё на 5 минут. Отложите, пока занимаетесь пюре.
Шаг 5
Картошку отварите до мягкости. Слейте жидкость от варки.
Шаг 6
Добавьте сливочное масло, молоко, немного соли и молотый мускатный орех. Разомните толкушкой, чтобы получилось пюре.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё часть пюре и распределите ровным слоем.
Шаг 8
Сверху добавьте рыбу с морепродуктами и покройте оставшимся пюре.
Шаг 9
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий