Запеканка из кабачков с фаршем и творогом
Мясо в этом блюде отлично сочетается с овощами, а добавление сыра, творога и молочно-яичной заливки делает его потрясающе вкусным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
по вкусу
по вкусу
1 штука
2–3 зубчика
2 штуки
400 мл
1 ст. ложка
80 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Фарш обжарьте за 10–15 минут. Посолите, поперчите и остудите.
Шаг 2
Кабачок нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок измельчите. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли.
Вместо молока можно использовать сливки.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом и вылейте в неё ⅓ яично-молочной смеси. Поверх выложите половину кабачков.
Шаг 4
На кабачки выложите фарш, измельчённый чеснок и творог, а поверх них — ещё один слой кабачков.
Шаг 5
Добавьте оставшуюся заливку и посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 6
Запекайте 30 минут при температуре 180 °С.
