Жареные грибы с чесноком и вином
Ароматные шампиньоны готовятся очень быстро. Они станут отличным гарниром к разным мясным блюдам.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
400–450 г
2–3 зубчика
несколько веточек
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1–2 ст. ложки
50 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите ножом. Зелень нарубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Смешайте грибы с соевым соусом, выложите на сковороду и обжарьте за несколько минут.
Шаг 3
Влейте вино и подождите, пока оно выпарится.
Шаг 4
Закиньте чеснок вместе с зеленью и хлопьями перца. Продолжая помешивать, обжаривайте всё вместе ещё 2–3 минуты.
