20 мин.

Жареные шампиньоны с соевым соусом и бальзамическим уксусом

Name: Жареные шампиньоны с соевым соусом и бальзамическим уксусом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Чеснок 1–2 зубчика; Соевый соус 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Сахар 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Грибы получаются пикантными и оригинальными на вкус. Они хороши и как гарнир, и как закуска в дополнение к основным блюдам.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 ст. ложки

1–2 зубчика

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шампиньоны промойте под проточной водой. Чистить грибы не обязательно.
Старайтесь выбирать грибы примерно одинакового размера.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте половинки или четвертинки зубчиков чеснока и обжарьте примерно за минуту, чтобы они отдали аромат. Удалите чеснок, он больше не понадобится.
Шаг 3
Выложите грибы в сковороду. Добавьте соевый соус, бальзамический уксус и сахар.
Шаг 4
Помешивая, обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость.