30 мин.

Шампиньоны в сметане на сковороде

Name: Шампиньоны в сметане на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свежие шампиньоны 700 г; Лук репчатый 2 штуки; Сливочное масло 50 г; Сметана жирностью 20% 100 г; Вода 100 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Ароматное блюдо из грибов в густом сметанном соусе. Можно подать на гарнир макароны, картофель или любую крупу.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свежие шампиньоны

700 г

Лук репчатый

2 штуки

Сливочное масло

50 г

Сметана жирностью 20%

100 г

Вода

100 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте шампиньоны ломтиками. Мелко порубите лук.
Шаг 2
Растопите в сковороде сливочное масло. Выложите грибы и жарьте их 5 минут.
Шаг 3
Добавьте лук. Готовьте ещё около 5 минут, помешивая. Почти вся жидкость должна выпариться.
Шаг 4
Вмешайте сметану и воду. Посолите и поперчите. После закипания накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.