25 мин.

Жареные грибы с чесноком и вином

Name: Жареные грибы с чесноком и вином
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 400–450 г; Чеснок 2–3 зубчика; Зелень несколько веточек; Сливочное масло 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Соевый соус 1–2 ст. ложки; Сухое белое вино 50 мл; Хлопья красного перца по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ароматные шампиньоны готовятся очень быстро. Они станут отличным гарниром к разным мясным блюдам.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

400–450 г

2–3 зубчика

несколько веточек

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1–2 ст. ложки

50 мл

Хлопья красного перца

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите ножом. Зелень нарубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Смешайте грибы с соевым соусом, выложите на сковороду и обжарьте за несколько минут.
Шаг 3
Влейте вино и подождите, пока оно выпарится.
Шаг 4
Закиньте чеснок вместе с зеленью и хлопьями перца. Продолжая помешивать, обжаривайте всё вместе ещё 2–3 минуты.