2 ч.

Маринованные шампиньоны с яблочным уксусом

Name: Маринованные шампиньоны с яблочным уксусом
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Острый перец ½ штуки; Вода 100 мл; Соль 2 ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Кориандр ½ ч. ложки; Яблочный уксус 50 мл; Растительное масло 2 ст. ложки; Свежие шампиньоны 500 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кориандр, чеснок и острый перец придают грибам насыщенный аромат.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 зубчика

½ штуки

100 мл

2 ч. ложки

1 ст. ложка

½ ч. ложки

50 мл

2 ст. ложки

500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Порубите лук. Мелко нарежьте чеснок и острый перец.
Шаг 2
Соедините в кастрюле подготовленные ингредиенты. Добавьте воду, соль, сахар, кориандр, уксус и масло. Вскипятите.
Шаг 3
Помойте грибы. Мелкие оставьте целыми, а крупные нарежьте. Выложите в маринад.
Шаг 4
После повторного закипания варите грибы 5 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.

Заготовки Закуски Европейская кухня

Комментарии

Alexandr Al

07.12.24 19:49

непонятно, зачем пихать яблочный уксус, со специфическим запахом, вместо нормального.

Лиза Кабанова1234556677

10.12.24 11:22

наверное потому что нужен запах от яблочного уксуса а не от обычного

10.12.24 14:21

для грибов? очень оригинальный у кого-то должен быть вкус

Jenna J

22.12.24 04:37

Кому как, я, например, и пельмени обожаю есть именно с яблочным уксусом, в крайнем случае - с винным, но не с обычным.

23.12.24 20:11

Да я не против разных вариаций, можно и мед добавить, и молоко, но мы говорим о более-менее стандартных способах, для большинства. А особенности и исключения стоит оговаривать отдельно.