45 мин.

Быстрые маринованные шампиньоны с горчицей

Name: Быстрые маринованные шампиньоны с горчицей
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свежие шампиньоны 600 г; Вода 600 мл; Сахар 1½ ст. ложки; Соль 1½ ст. ложки; Гвоздика 2 штуки; Семена горчицы 1 ч. ложка; Душистый перец ½ ч. ложки; Уксус столовый 9%-й 60 мл; Растительное масло 30 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Благодаря гвоздике и горчице шампиньоны получаются очень ароматными. Добавляйте их в салаты или подавайте как закуску.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

600 г

600 мл

1½ ст. ложки

1½ ст. ложки

2 штуки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

60 мл

30 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно помойте грибы. Оставьте их целыми или крупно нарежьте.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль, сахар, гвоздику, семена горчицы, перец и уксус.
Шаг 3
Выложите грибы в маринад. После повторного закипания варите под крышкой 5 минут.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты и дайте шампиньонам настояться ещё 20 минут.
Шаг 5
Откиньте грибы на сито. Переложите в миску, смешайте с маслом. До подачи уберите в холодильник.