Сытный жюльен с индейкой и грибами в булочках
Универсальное блюдо с эффектной подачей: можно приготовить как на праздник, так и в обычный день на завтрак, обед или ужин.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
по вкусу
1 штука
300 г
2 ст. ложки
200 г
по вкусу
4 штуки
120 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите индейку в кипящей подсоленной воде до готовности.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочнойШаг 2
Тем временем лук нарежьте мелким кубиком, а шампиньоны — покрупнее.
Шаг 3
Лук выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистости. Добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Варёную индейку остудите, нарежьте кубиком и выложите к грибам с луком. Добавьте сметану, соль и перец, тушите 5 минут.
Шаг 5
С булочек срежьте верхнюю часть, из середины достаньте мякиш.
Шаг 6
Подготовленные булочки плотно начините жюльеном и посыпьте сверху натёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 10 минут.
