40 мин.

Сытный жюльен с индейкой и грибами в булочках

Name: Сытный жюльен с индейкой и грибами в булочках
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Грудка индейки 350 г; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 штука; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Сметана 200 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Булочки 4 штуки; Сыр твёрдый 120 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Универсальное блюдо с эффектной подачей: можно приготовить как на праздник, так и в обычный день на завтрак, обед или ужин.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

по вкусу

1 штука

300 г

2 ст. ложки

200 г

по вкусу

4 штуки

120 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите индейку в кипящей подсоленной воде до готовности.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочной
Шаг 2
Тем временем лук нарежьте мелким кубиком, а шампиньоны — покрупнее.
Шаг 3
Лук выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистости. Добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Варёную индейку остудите, нарежьте кубиком и выложите к грибам с луком. Добавьте сметану, соль и перец, тушите 5 минут.
Шаг 5
С булочек срежьте верхнюю часть, из середины достаньте мякиш.
Шаг 6
Подготовленные булочки плотно начините жюльеном и посыпьте сверху натёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 10 минут.