Жюльен с курицей и грибами в булочках
У вас нет кокотниц? Не беда! В съедобных чашечках жюльен получается ещё аппетитнее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте курицу за несколько минут, чтобы кусочки поменяли свой цвет.
Шаг 3
Добавьте лук и продолжайте готовить, пока он не станет мягким и слегка румяным.
Шаг 4
Засыпьте в ту же сковороду шампиньоны. Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на огне ещё примерно на 5 минут.
Шаг 5
Посолите, поперчите, залейте сливками и добавьте половину сыра. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.
Шаг 6
У булочек срежьте верхушки и удалите мякоть, чтобы остались стенки.
Шаг 7
Заполните булочки начинкой, поставьте в застеленную пергаментом форму. Посыпьте оставшимся сыром и прикройте срезанными крышечками.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 5–8 минут.
