Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
🧡 Осень в радость
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Жизнь
27 сентября 2021

Что такое комфортная еда и может ли она помочь нашей психике

Любимые блюда поднимают настроение, но лучше ими не злоупотреблять.
Фото автора Наталья Копылова
Наталья Копылова

Автор Лайфхакера

Может ли комфортная любимая еда помочь нашей психике

Статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

Что такое комфортная еда

Комфортная еда — это блюда, которые представляют ностальгическую или сентиментальную ценность для человека. Например, привычная пища из детства, которая ассоциируется с уютом. Благодаря этому она, по задумке, должна улучшать состояние, если выдался непростой день.

Часто комфортная еда — высококалорийная, с большим количеством углеводов. И разумеется, у каждого она своя. Предпочтения человека зависят от региона, в котором прошло его детство, национальных и культурных особенностей. Если для одного это борщ, то для другого — карри.

Юлия Кузнецова

Психолог сервиса «Теледоктор-24».

Комфортной едой называют любую сытную пищу, которая обеспечивает чувство покоя и защищённости. Термин часто употребляют и психологи. Еда, способная подарить вкус детства или ассоциации с бабушкиной стряпнёй, во многом помогает справиться с сезонной депрессией, поднимает настроение и в целом улучшает мироощущение человека. Чаще всего комфортной еды хочется именно в период стресса, а также в период перестройки организма во время смены сезонов, чтобы акклиматизация проходила более гладко.

Что говорят о комфортной еде исследования

Казалось бы, вкусная и прекрасная еда всем поднимает настроение. Однако не всё так просто.

В одном небольшом исследовании учёные проверили, как на комфортную еду откликаются эмоциональные люди, которые обычно заедают стресс, и их противоположности, которым в волнующих ситуациях кусок в горло не лезет. Оказалось, что у первых настроение поднималось, а у вторых — наоборот, так как это противоречит их привычному пищевому поведению.

По итогам другого исследования учёные заключили, что комфортная еда действительно улучшает настроение. Но при этом они практически не заметили разницы со случаями, когда участникам давали «некомфортную» еду. Более того, даже если их совсем не кормили, через некоторое время настроение всё равно улучшалось и больше не портилось.

Кроме того, опросы показали, что мужчины и женщины предпочитают разную комфортную еду. Для первых это полноценные основные блюда вроде запеканок и стейков, для вторых — закуски и десерты вроде шоколада и мороженого. Предположительно, это связано с тем, что мужчины хотят ощутить заботу и готовы её принять в виде блюда, предусматривающего вложение чьих‑то стараний. А женщины не желают заниматься стряпнёй и убирать после этого кухню, поэтому выбирают что‑то уже готовое к употреблению.

Почему комфортная еда не лучший способ помочь психике

По словам психолога из австрийского центра здоровья Verba Mayr Вячеслава Любимова, во время приёма пищи человек удовлетворяет одну из базовых потребностей — утоляет голод. Иногда это сопровождается приятной беседой, музыкой, атмосферой и окружением, радующими глаз и слух. Тогда речь идёт уже об удовлетворении другой потребности — в социальном взаимодействии.

Еда способна давать то, в чём человек нуждается, и в том числе помогает чувствовать себя спокойно в ситуациях, которые напрягают. Ещё она может стать наградой за достижения, когда хочется отметить результат.

Вячеслав Любимов

Психолог австрийского центра здоровья Verba Mayr.

Если еда не связана с удовлетворением базовой потребности в утолении голода и используется как инструмент достижения каких‑либо психологических состояний и при этом человек теряет контроль над количеством или качеством пищи, можно говорить о расстройстве пищевого поведения.

Дело в том, что еда может на какой‑то период поднять настроение и облегчить состояние, но она не решает проблему. В то же время человек привыкает к этой «волшебной таблетке», которая даёт возможность почувствовать себя лучше. И даже если у кого‑то нет привычки заедать стресс, она вполне может выработаться. А так как причины плохого самочувствия от этого никуда не исчезают, велик риск, что человек будет прибегать к еде всё чаще и чаще, что может негативно отразиться на его здоровье.

Когда комфортная еда всё-таки может помочь

Сытый человек — спокойный человек. Психолог Юлия Кузнецова объясняет, что утоление голода даёт ощущение защищённости и уменьшает тревожность. Еда также связана с выживанием, поэтому ей отводится так много места в нашей жизни.

Однако помочь, а не навредить пища может только в случае осмысленного к ней отношения. Например, если на ужин приготовить бабушкино коронное блюдо, вряд ли произойдёт что‑то плохое. Но есть разница, съедите ли вы, скажем, одну тарелку жареной картошки или сразу всю сковороду.

Юлия Кузнецова

Во всём нужен баланс и осознанное отношение к своей жизни. Гормоны радости, а с ними чувство спокойствия и защищённости, хорошее настроение можно получить другими способами, не связанными с едой. А вкусные блюда пусть будут украшением вашей жизни, но не её смыслом или проблемой.

Ещё можно выработать хорошую привычку: в радостные и счастливые моменты есть полезную пищу. Тогда в период стресса достаточно будет похрустеть палочкой сельдерея, чтобы вернуть себе душевный комфорт и не навредить здоровью.

Читайте также
🧐
Что съесть вместо таблеток, чтобы справиться с лёгким недомоганием
Что японское понятие «кучисабиши» говорит о нашем отношении к еде
Можно ли есть одну и ту же еду каждый день
10 мифов о еде, давно опровергнутых наукой
24 весёлых сериала, которые можно смотреть, пока готовишь еду
Обложка: diy13 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

10 par nadyozhnyh zimnih krossovok i botinok na AliExpress

10 пар надёжных зимних кроссовок и ботинок

Надо брать: SSD-диск, который ускоряет работу компьютера

Надо брать: SSD-диск, который ускоряет работу компьютера

9 тёплых свитеров стоимостью до 2 000 рублей

9 тёплых свитеров стоимостью до 2 000 рублей

11 отличных гаджетов с распродажи Baseus на AliExpress

11 отличных гаджетов с распродажи Baseus на AliExpress

И без того бюджетные TWS-наушники CMF Buds 2a отдают со скидкой 30%

И без того бюджетные наушники CMF Buds 2a отдают со скидкой 30%

15 uzhasnyh tovarov dlya Hellouina

15 ужасных товаров для Хеллоуина

Эти средства с распродажи корейской косметики нужны нам каждый день

Эти средства с распродажи корейской косметики нужны нам каждый день

Забираем топовый iPhone 17 Pro Max со скидкой 31%

Забираем топовый iPhone 17 Pro Max со скидкой 31%

Это интересно
Из фрилансера в руководители за 4 месяца. Комикс о карьерном скачке во «Вкусно — и точка»

Из фрилансера в руководители за 4 месяца. Комикс о карьерном скачке во «Вкусно — и точка»

Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 

Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 

Проявить себя и начать карьеру: 6 причин участвовать в чемпионатах профессионального мастерства

Проявить себя и начать карьеру: 6 причин участвовать в чемпионатах профессионального мастерства

От традиций к инновациям: 8 перспективных профессий современного сельского хозяйства

От традиций к инновациям: 8 перспективных профессий современного сельского хозяйства

Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 полезных комнатных растений, которые должны быть в вашем доме
10 полезных комнатных растений, которые должны быть в вашем доме
0
18:00
Жизнь
Ликбез
Как подготовить ребёнка к самостоятельным поездкам в транспорте: 5 важных уроков
Как подготовить ребёнка к самостоятельным поездкам в транспорте: 5 важных уроков
0
17:00
Жизнь
Жизнь
4 признака, что вам не хватает сострадания к себе
4 признака, что вам не хватает сострадания к себе
0
Вчера
Жизнь
Жизнь
«Рубанула каре»: почему перемены в жизни подталкивают к переменам во внешности
«Рубанула каре»: почему перемены в жизни подталкивают к переменам во внешности
0
21 октября
Жизнь
Жизнь
Кто такие зиллениалы и чем они отличаются от миллениалов и зумеров
Кто такие зиллениалы и чем они отличаются от миллениалов и зумеров
0
21 октября
Жизнь
Ликбез
Как выбрать очки для плавания
Как выбрать очки для плавания
0
19 октября
Жизнь
Ликбез
Кто такие отроверты и стоит ли себя к ним причислять
Кто такие отроверты и стоит ли себя к ним причислять
0
17 октября
Жизнь
Ликбез
Как понять, что собака рожает, и как ей помочь
Как понять, что собака рожает, и как ей помочь
0
16 октября
Жизнь
Ликбез
Суперсилы в пожилом возрасте: 5 способов помочь бабушке или дедушке чувствовать себя лучше
Суперсилы в пожилом возрасте: 5 способов помочь бабушке или дедушке чувствовать себя лучше
0
15 октября
Жизнь
Жизнь
3 приёма, которые помогут говорить о сложном простыми словами
3 приёма, которые помогут говорить о сложном простыми словами
0
13 октября
Жизнь
Колонка
11 бойцовских пород собак, с которыми не страшно гулять по ночам
11 бойцовских пород собак, с которыми не страшно гулять по ночам
0
13 октября
Жизнь
Ликбез
Задача — дойти до школы самому: как подготовить ребёнка и убедиться, что всё будет в порядке  
Задача — дойти до школы самому: как подготовить ребёнка и убедиться, что всё будет в порядке  
0
13 октября
Жизнь
Жизнь
10 стыдных вопросов о фобиях: отвечает психиатр Дмитрий Заносов
10 стыдных вопросов о фобиях: отвечает психиатр Дмитрий Заносов
0
13 октября
Жизнь
Колонка
5 установок, которые многие принимают за любовь к себе. И зря
5 установок, которые многие принимают за любовь к себе. И зря
0
9 октября
Жизнь
Книги
Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 
Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 
0
9 октября
Жизнь
Жизнь

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Беларус Беларусович8 минут назад

0 / 0

Про Рокки уже все забыли? 🤔
10 фильмов с культовыми саундтреками
Аватар автора комментария
Кириил Уваров11 минут назад

0 / 0

Скес
Как практиковать осознанность в сексе, чтобы получать ещё больше удовольствия
Аватар автора комментария
Лол Кек1 час назад

0 / 0

Тут Патрик Бейтман покривил душой
Кристиан Бэйл назвал главный шедевр в своей карьере — это не «Тёмный рыцарь»
Аватар автора комментария
AMdvij2 часа назад

0 / 0

От запаха очень хорошо помогает, если фильтр новый и если его менять, можно частично перезаряжать на солнце
Xiaomi выпустила очиститель воздуха с двумя вентиляторами, удаляющий до 99% формальдегидов
О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторов
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях