Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
🧡 Осень в радость
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
20 августа 2024

10 рецептов густого повидла из яблок

Подавайте к чаю или используйте как начинку для выпечки.
Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

10 receptov gustogo povidla iz yablok
Оглавление
  1. Простое повидло из яблок с сахаром
  2. Повидло из яблок без сахара
  3. Густое повидло из печёных яблок
  4. Повидло из яблок в собственном соку
  5. Повидло из яблок с имбирём и лимоном
  6. Повидло из яблок с грушами
  7. Повидло из яблок с базиликом и корицей
  8. Повидло из яблок с лимоном и ванилью
  9. Повидло из яблок и тыквы
  10. Повидло из яблок и винограда
Оглавление
  1. Простое повидло из яблок с сахаром
  2. Повидло из яблок без сахара
  3. Густое повидло из печёных яблок
  4. Повидло из яблок в собственном соку
  5. Повидло из яблок с имбирём и лимоном
  6. Повидло из яблок с грушами
  7. Повидло из яблок с базиликом и корицей
  8. Повидло из яблок с лимоном и ванилью
  9. Повидло из яблок и тыквы
  10. Повидло из яблок и винограда

Готовьте повидло из спелых и сочных яблок. Сначала промойте плоды, удалите гниль, плодоножку и сердцевину, после нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать и чищеные фрукты, и с кожурой.

Чтобы уже порезанные яблоки не темнели, пока вы подготавливаете остальные, складывайте их в ёмкость с водой и щепоткой лимонной кислоты.

Для варки используйте кастрюлю с толстым дном. Когда готовите пюре с сахаром, слегка прикрывайте обычной крышкой или используйте сетчатую, чтобы брызги не разлетались во все стороны. Будьте осторожны во время перемешивания, чтобы не обжечься.

Готовое повидло разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в холодильнике или другом тёмном прохладном месте.

Простое повидло из яблок с сахаром

Простое повидло из яблок с сахаром
Фото: Yaruta / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1½ кг яблок;
  • 100–120 мл воды;
  • 550–600 г сахара.

Приготовление

Яблоки закиньте в кастрюлю. Добавьте воду. Вскипятите на небольшом огне и варите 10–15 минут или немного дольше, пока плоды не станут мягкими.

Готовые яблоки измельчите блендером или перетрите через сито.

Получившееся пюре выложите в кастрюлю и смешайте с сахаром. Варите на сильном огне и постоянно помешивайте. Через 15–20 минут повидло загустеет и его можно раскладывать по банкам.

Сохраните рецепты
🍹
Как заготовить яблочный сок на зиму

Повидло из яблок без сахара

Яблочное повидло без сахара
Фото: Nikolay_Donetsk / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг яблок;
  • 250 мл воды.

Приготовление

Яблоки положите в кастрюлю и добавьте воду. Варите до мягкости, примерно 15 минут. Постоянно помешивайте.

Готовые плоды остудите и протрите через сито или измельчите блендером.

Выложите пюре в кастрюлю и варите на небольшом огне, постоянно помешивая. Повидло приготовится через 15–20 минут.

Попробуйте
🥃
Как сделать яблочный сидр в домашних условиях

Густое повидло из печёных яблок

Рецепт густого повидла из печёных яблок
Фото: Almaje / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2½ кг яблок;
  • 1½ кг сахара.

Приготовление

Яблоки выложите на противень. Запекайте при температуре 170 °С до мягкости, примерно 15–20 минут.

Готовые фрукты остудите, измельчите блендером или протрите через сито.

Получившееся пюре выложите в кастрюлю и смешайте с сахаром. Доведите до кипения и варите примерно 20–30 минут на огне выше среднего. Постоянно помешивайте.

Когда повидло станет полупрозрачным и начнёт легко отделяться от стенок кастрюли, капните немного на тарелку. Если капля сохраняет форму — повидло готово. Если же растекается, варите ещё 3–5 минут.

Приготовьте
🥤
7 рецептов компота из яблок на зиму

Повидло из яблок в собственном соку

Повидло из яблок в собственном соку
Фото: ChamilleWhite / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 кг яблок;
  • 1½ кг сахара.

Приготовление

Половину яблок выложите в кастрюлю и засыпьте 500 г сахара, после повторите слои. Прикройте крышкой и оставьте на 8–10 часов или ночь при комнатной температуре.

Перемешайте, поставьте на плиту и варите на небольшом огне. Постоянно помешивайте.

Примерно через 40 минут снимите с огня и блендером сделайте яблочное пюре. Добавьте оставшийся сахар и перемешайте.

Снова доведите до кипения и варите на небольшом огне. Размешивайте каждые пару минут, чтобы не подгорело. Через 20 минут повидло готово.

Угостите близких
🥧
15 лучших рецептов шарлотки с яблоками

Повидло из яблок с имбирём и лимоном

Яблочное повидло с имбирём и лимоном
Фото: gregorylee / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1½ кг яблок;
  • 250 мл воды;
  • 1 кг сахара;
  • 2–3 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка лимонной или апельсиновой цедры — опционально;
  • ½ чайной ложки тёртого имбиря.

Приготовление

Яблоки сложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до мягкости, примерно 15–20 минут. Остудите и протрите через сито.

В готовое пюре добавьте сахар, лимонный сок, цедру и имбирь. Готовьте на небольшом огне ещё 20–30 минут. Постоянно помешивайте. Когда объём уменьшится примерно на четверть, а повидло станет прозрачным — снимите с огня.

Побалуйте себя
🍏
15 рецептов запечённых яблок с орехами, карамелью, сыром и не только

Повидло из яблок с грушами

Яблочное повидло с грушами
Фото: porosolka_balt / Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г яблок;
  • 500 г груш;
  • 100 мл воды;
  • 600 г сахара.

Приготовление

Очищенные яблоки и груши сложите в кастрюлю. Добавьте воду и варите до мягкости, примерно 15–20 минут. Постоянно помешивайте.

Остудите готовые фрукты. Протрите их через сито или измельчите блендером. Добавьте сахар и перемешайте.

Варите пюре на маленьком огне и постоянно помешивайте. Спустя примерно час-полтора повидло уменьшится в объёме на треть: оно готово.

Поэкспериментируйте
🥗
10 вкусных салатов с яблоками

Повидло из яблок с базиликом и корицей

Повидло из яблок с базиликом и корицей
Фото: tycoon / Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 кг яблок;
  • 100 мл воды;
  • 1 пучок базилика;
  • 1½ кг сахара;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1 столовая ложка молотой корицы;
  • 1 бутон гвоздики;
  • 1 горошина чёрного перца.

Приготовление

Яблоки залейте водой, вскипятите и варите на минимальном огне. Через 10 минут добавьте листья базилика и готовьте ещё 25–30 минут. Остудите и протрите через сито.

В пюре закиньте сахар, ванилин и корицу. Готовьте ещё 25–30 минут на небольшом огне. Постоянно помешивайте. В готовое повидло добавьте гвоздику и перец.

Сделайте
10 рецептов ароматных оладий с яблоками

Повидло из яблок с лимоном и ванилью

Повидло из яблок с лимоном и ванилью
Фото: Jakob Berg / Shutterstock

Ингредиенты

  • ½ лимона;
  • 1½ кг яблок;
  • 100 мл воды;
  • 1 кг сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление

Мелко натрите цедру лимона, выжмите из мякоти сок. Добавьте к яблокам, влейте воду и варите полчаса, помешивая.

Протрите через сито. Введите сахар и ванильный экстракт. После закипания готовьте на слабом огне 45 минут или дольше, пока не загустеет.

Испеките
🍎
10 вкусных и оригинальных пирогов с яблоками

Повидло из яблок и тыквы

Повидло из яблок и тыквы
Фото: DeAndre14 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1½ кг тыквы;
  • 1 кг яблок;
  • 1 апельсин;
  • 1½ кг сахара.

Приготовление

Сложите кусочки тыквы и яблок в кастрюлю. Добавьте тёртую цедру и сок апельсина. Варите 20–30 минут до мягкости.

Пюрируйте или пропустите через сито. Всыпьте сахар и готовьте, помешивая, на слабом огне ещё столько же или до тех пор, пока повидло не станет достаточно густым.

Сохраните урожай
🧑‍🍳
8 лучших рецептов варенья из яблок

Повидло из яблок и винограда

Повидло из яблок и винограда
Фото: Saharosa40 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 кг яблок;
  • 1 кг винограда без косточек;
  • 120 мл воды;
  • 500 г сахара.

Приготовление

Добавьте в кастрюлю с яблоками и виноградом воду. Вскипятите и готовьте на слабом огне полчаса. Протрите через сито.

Введите сахар и снова доведите до кипения. Варите, помешивая, 20 минут.

Что ещё сделать из яблок на зиму
🍏
Яблочное пюре со сгущёнкой «Неженка» на зиму
Варенье из персиков и яблок
Соус из яблок с помидорами и чесноком на зиму
Салат из капусты с морковью и яблоками на зиму
Маринованные огурцы с яблоками
Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Надо брать: ударная дрель от Heimerdinger со скидкой 70%

Надо брать: ударная дрель от Heimerdinger со скидкой 70%

18 nadyozhnyh smesitelej, kotorye chasto pokupayut na marketplejsah

18 надёжных смесителей, которые часто покупают на маркетплейсах

10 вещей популярных брендов со скидками до 65%

10 вещей популярных брендов со скидками до 65%

Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%

Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%

15 otlichnyh tovarov, kotorye otdayut so skidkami do 70% na AliExpress

15 отличных товаров, которые отдают со скидками до 70% на AliExpress

8 качественных пижам, которые отдают со скидками до 76%

8 качественных пижам, которые отдают со скидками до 76%

Кроссовки от Li-Ning для суровой российской зимы

Кроссовки от Li-Ning для суровой российской зимы

Надо брать: новый ручной пылесос от Dreame за полцены

Надо брать: новый ручной пылесос от Dreame за полцены

Это интересно
Что-то на богатом. Как заработать на инвестициях, если не хочется следить за всеми новостями финансового рынка

Что-то на богатом. Как заработать на инвестициях, если не хочется следить за всеми новостями финансового рынка

Правительство сохранит льготный НДС 10% на социально значимые товары

Правительство сохранит льготный НДС 10% на социально значимые товары

«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать

«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать

Испечь хлеб и приготовить улиток: чему можно научиться на фермах в России

Испечь хлеб и приготовить улиток: чему можно научиться на фермах в России

Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Больше интересных рецептов
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками
12:00
Еда
Еда
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Вчера
Еда
Еда
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
0
14 октября
Еда
Ликбез
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
14 октября
Еда
Еда
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом
13 октября
«Горящая изба»
Еда
Лучшие варианты горячих блюд из мяса и грибов
Лучшие варианты горячих блюд из мяса и грибов
13 октября
Еда
Еда
Курица в конвертиках: готовим ужин, после которого не нужно мыть гору посуды
Курица в конвертиках: готовим ужин, после которого не нужно мыть гору посуды
12 октября
«Горящая изба»
Еда
Вкусные пироги с капустой: заливные, дрожжевые, песочные и другие
Вкусные пироги с капустой: заливные, дрожжевые, песочные и другие
12 октября
Еда
Еда
Гороховый суп с копчёностями — идеальное блюдо для холодных дней
Гороховый суп с копчёностями — идеальное блюдо для холодных дней
11 октября
«Горящая изба»
Еда
27 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
27 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
11 октября
Еда
Еда
Как и сколько варить говяжий язык
Как и сколько варить говяжий язык
0
10 октября
Еда
Ликбез
Как приготовить салат с хрустящим рисом и тунцом
Как приготовить салат с хрустящим рисом и тунцом
0
10 октября
«Горящая изба»
Еда
51 способ приготовить вкусные куриные котлеты
51 способ приготовить вкусные куриные котлеты
10 октября
Еда
Еда
Что готовить из цветной капусты: супы, салаты, рагу и не только
Что готовить из цветной капусты: супы, салаты, рагу и не только
9 октября
Еда
Еда
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
8 октября
Еда
Еда
Оглавление
  1. Простое повидло из яблок с сахаром
  2. Повидло из яблок без сахара
  3. Густое повидло из печёных яблок
  4. Повидло из яблок в собственном соку
  5. Повидло из яблок с имбирём и лимоном
  6. Повидло из яблок с грушами
  7. Повидло из яблок с базиликом и корицей
  8. Повидло из яблок с лимоном и ванилью
  9. Повидло из яблок и тыквы
  10. Повидло из яблок и винограда
Оглавление
  1. Простое повидло из яблок с сахаром
  2. Повидло из яблок без сахара
  3. Густое повидло из печёных яблок
  4. Повидло из яблок в собственном соку
  5. Повидло из яблок с имбирём и лимоном
  6. Повидло из яблок с грушами
  7. Повидло из яблок с базиликом и корицей
  8. Повидло из яблок с лимоном и ванилью
  9. Повидло из яблок и тыквы
  10. Повидло из яблок и винограда
Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторов
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях