Аджика из сладкого и острого перца без варки
Эта простая аджика готовится из минимума ингредиентов и может храниться в холодильнике до 5–6 месяцев.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
3 штуки
70 г
20 г
80 г
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Болгарские перцы очистите от плодоножек и семян. С острых перцев срежьте верхушки, а семена оставьте.
Шаг 2
Пропустите через мясорубку все перцы и чеснок.
Количество острого перца и чеснока можно регулировать на свой вкус.
Шаг 3
Смешайте с солью, сахаром и уксусом. Оставьте на 1 час.
Шаг 4
Затем распределите по стерилизованным сухим баночкам, закройте и уберите на хранение в холодильник.
