Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном
Специи придадут овощам приятный аромат, а гриль — красивый характерный узор.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1½ ст. ложки
½ стакана
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см.
Шаг 2
Разложите на решётке и посыпьте соль. Оставьте на час, затем промокните бумажными салфетками.
Шаг 3
Соедините масло со специями. Покройте смесью баклажаны со всех сторон.
Шаг 4
Готовьте на обычном гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны.
