Биточки из индейки в томатном соусе
Румяные биточки доходят в духовке с овощным соусом, что делает их особенно нежными и насыщенными.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для биточков
Ингредиенты для соуса
Приготовление
Шаг 1
Индейку вместе с луком пропустите через мясорубку.
Шаг 2
Добавьте сметану, манку, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса.
Шаг 3
Сформируйте округлые и приплюснутые биточки. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне до лёгкой румяности с обеих сторон.
Шаг 4
Измельчите томаты и лук. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
Шаг 6
Добавьте томаты вместе с соком и готовьте всё вместе 5 минут. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и доведите до кипения. Через 1–2 минуты снимите с огня.
Шаг 7
Выложите биточки в смазанную маслом форму и залейте соусом. Накройте фольгой.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. За 10 минут до готовности снимите фольгу.
