Блинный торт со сметанным кремом

Приготовление

1. Шаг 1

   Яйца взбейте миксером с солью и сахаром до образования пены.

2. Шаг 2

   Добавьте растительное масло и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

3. Шаг 3

   Влейте молоко, взбейте смесь до однородности. Не выключая миксер, постепенно всыпьте к массе муку.

4. Шаг 4

   Взбивайте тесто до однородной гладкой консистенции и дайте ему постоять 10–15 минут.

5. Шаг 5

   Смешайте сметану с сахарной пудрой.

6. Шаг 6

   Вылейте на горячую сухую сковороду немного теста, пожарьте блин и выложите его на блюдо.

7. Шаг 7

   Смажьте тёплый блин сметанным кремом. Приготовьте следующий блин и выложите его сверху.

8. Шаг 8

   Продолжайте таким же образом собирать торт, пока не закончится тесто.

9. Шаг 9

   Смажьте верх торта кремом и по желанию украсьте вареньем, орехами и ягодами. Десерт можно подавать сразу.