Брускетты с запечённым виноградом. Идеально к вину!
Немного специй, капля мёда и 10 минут в духовке преобразят даже не самый сладкий и ароматный виноград. Сочетайте ягоды с хрустящим хлебом и нежным сыром.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
400 г
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
10–12 ломтиков
60 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 °С. Противень застелите пергаментном.
Шаг 2
Виноград очистите от веточек, выложите на противень. Полейте маслом и мёдом и посыпьте солью, чесноком и тимьяном.
Шаг 3
Запекайте виноград 10–15 минут. Хлеб подсушите в тостере или на сковороде.
Шаг 4
Козий сыр нарежьте тонкими ломтиками и выложите на хлеб. Сверху распределите горячий виноград, посыпьте измельчёнными орехами.
Козий сыр можно заменить на рикотту или другой мягкий сыр.
