30 мин.

Брускетты с запечённым виноградом. Идеально к вину!

Name: Брускетты с запечённым виноградом. Идеально к вину!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Виноград 400 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Мёд 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Сушёный тимьян 1 ч. ложка; Хлеб 10–12 ломтиков; Козий сыр или рикотта 150 г; Грецкие орехи 60 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Немного специй, капля мёда и 10 минут в духовке преобразят даже не самый сладкий и ароматный виноград. Сочетайте ягоды с хрустящим хлебом и нежным сыром.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

2 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

1 ч. ложка

1 ч. ложка

10–12 ломтиков

Козий сыр или рикотта

150 г

Грецкие орехи

60 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 °С. Противень застелите пергаментном.
Шаг 2
Виноград очистите от веточек, выложите на противень. Полейте маслом и мёдом и посыпьте солью, чесноком и тимьяном.
Шаг 3
Запекайте виноград 10–15 минут. Хлеб подсушите в тостере или на сковороде.
Шаг 4
Козий сыр нарежьте тонкими ломтиками и выложите на хлеб. Сверху распределите горячий виноград, посыпьте измельчёнными орехами.
Козий сыр можно заменить на рикотту или другой мягкий сыр.