10 мин.

Брускетта с ягодами

Name: Брускетта с ягодами
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Голубика 50–70 г; Ежевика 50–70 г; Сахар ¹⁄₂–1 ст. ложка; Ржаной хлеб 2 ломтика; Растительное масло 1–2 ч. ложки; Сливки для взбивания (жирностью не менее 33%) по вкусу; Молотая корица 1 щепотка

Ирина Ионина

Очень простой и быстрый итальянский десерт с голубикой, ежевикой и сливками на хрустящем поджаренном хлебе.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

50–70 г

50–70 г

¹⁄₂–1 ст. ложка

2 ломтика

1–2 ч. ложки

Сливки для взбивания (жирностью не менее 33%)

по вкусу

Молотая корица

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Поместите голубику, ежевику и сахар в сковороду, разогретую на высоком огне. Помешивайте в течение 2 минут, пока ягоды не начнут выделять сок.
Шаг 2
Подрумяньте ломтики хлеба с двух сторон на растительном масле.
Шаг 3
Взбейте холодные сливки миксером за несколько минут. Они должны стать пышными. Вмешайте корицу.
Шаг 4
Намажьте сливками немного остывший хлеб, а сверху положите ягоды.