Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
Гуакамоле — закуска из пюрированного авокадо — здесь играет роль своеобразного соуса. Оно очень удачно дополняет жареное мясо.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
по вкусу
1 ч. ложка
1 ст. ложка
2 штуки
1 штука
1 штука
4 штуки
2–3 штуки
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте плоские котлеты.
Шаг 2
Обжарьте их с маслом на средне-высоком огне по 4–5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Извлеките мякоть авокадо и пюрируйте её вилкой. Смешайте с мелко нарезанным острым перцем, соком лайма и солью.
Как есть авокадоШаг 4
Разрежьте булочки вдоль пополам. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 5
На нижние части намажьте гуакамоле. Сверху положите кусочки помидоров, котлеты, снова помидоры и зелень. Накройте верхушками.
