Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром
Простые бутерброды станут красивее и аппетитнее, если сделать из рыбы небольшие рулетики с сырной начинкой.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба
100–150 г
Крем-сыр
100–150 г
Свежий огурец
1 штука
Хлеб
10 ломтиков
Свежевыжатый лимонный сок
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
- 1․
Рыбу нарежьте тонкими плоскими ломтиками. Выложите внахлёст на пищевую плёнку, чтобы получился прямоугольник.
- 2․
Ровным слоем нанесите на рыбу сыр, немного оставьте для смазывания хлеба.
- 3․
Помогая себе плёнкой, заверните рыбу в плотный рулет, а после нарежьте острым ножом.
- 4․
Огурец порубите на кружочки. Хлеб смажьте оставшимся сыром. Сверху положите огурцы и рыбный рулетик.
- 5․
Сбрызните готовые бутерброды лимонным соком и украсьте зеленью.