Бутерброды с селёдочным маслом
В составе масла — слабосолёная рыба, варёные яйца, плавленый сыр, зелень и само сливочное масло. Такая намазка отлично сочетается с душистым бородинским хлебом.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
2 штуки
2 штуки
¹⁄₂ пучка
120 г
90–100 г
1 ст. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Разделайте сельдь. Если в рыбе есть икра, не выкидывайте её, а используйте вместе с филе.
3 способа быстро разделать селёдкуШаг 2
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите их. Укроп мелко порежьте.
Шаг 3
Блендером смешайте рыбу, яйца, укроп, размягчённое масло, сырок, майонез, горчицу, соль и перец. Масса должна стать однородной.
Шаг 4
Выложите селёдочное масло в стеклянную банку и уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 5
Намажьте хлеб охлаждённым селёдочным маслом.
