Бутерброды со свёклой, помидорами и огурцами
Ломтики подрумяненного хлеба, нежная свекольная намазка и много сочных овощей. В этой закуске идеально всё.
Время приготовления
Общее
2 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите примерно за 2 часа или заверните в фольгу и за час запеките при температуре 180 °С. Остудите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Свёклу измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё со сметаной или майонезом, немного посолите. По желанию добавьте тёртый сыр.
Шаг 3
Помидор и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде.
Шаг 5
Распределите свекольную массу по трём хлебным ломтикам. Сверху выложите огурцы, помидоры, зелень и морковь. Немного посолите и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
Бутерброды можно дополнительно скрепить шпажками.
