Бутерброды со свёклой, помидорами и огурцами

Приготовление

1. Шаг 1

   Свёклу отварите примерно за 2 часа или заверните в фольгу и за час запеките при температуре 180 °С. Остудите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. Шаг 2

   Свёклу измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё со сметаной или майонезом, немного посолите. По желанию добавьте тёртый сыр.

3. Шаг 3

   Помидор и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.

4. Шаг 4

   Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде.

5. Шаг 5

   Распределите свекольную массу по трём хлебным ломтикам. Сверху выложите огурцы, помидоры, зелень и морковь. Немного посолите и накройте оставшимися ломтиками хлеба.

   Бутерброды можно дополнительно скрепить шпажками.