Быстрая испанская паэлья с замороженными морепродуктами
Подавайте простое блюдо с кусочками лимона или лайма и свежей зеленью.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка
110 г
1 ч. ложка
300 г
400 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами или мельче. Обжарьте в сковороде с разогретым маслом за 5 минут.
Шаг 2
Добавьте кусочки чоризо и готовьте, пока из них не появится жир.
Шаг 3
Всыпьте куркуму и рис, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Залейте горячим бульоном и томатами, доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 15 минут.
Шаг 5
Всыпьте замороженный горошек и тушите 5 минут.
Шаг 6
Добавьте размороженные морепродукты и готовьте ещё несколько минут, до мягкости риса. Приправьте солью и перцем.
