Быстрый рыбный суп с картошкой
Рыбное филе и привычные овощи — основные ингредиенты этого блюда. Просто и вкусно.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 штуки
1 штука
400–500 г
1 штука
1 200 мл
1–2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, рыбу — крупнее. Репчатый лук измельчите.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите овощной бульон или воду. Добавьте картошку, морковь и — по желанию — сладкий перец. Варите 10–15 минут.
Если нет готового бульона, можно добавить в воду бульонный кубик.
Шаг 3
Тем временем за 4–5 минут обжарьте лук в сковороде с маслом.
Шаг 4
Опустите рыбу в суп. Проварите примерно 5 минут. Добавьте лук, немного соли и перца. Через 3 минуты снимите с огня.
Шаг 5
Посыпьте суп рубленой зеленью и оставьте под крышкой на 5 минут.
