Быстрый рыбный суп с картошкой
40 мин.

Быстрый рыбный суп с картошкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Рыбное филе и привычные овощи — основные ингредиенты этого блюда. Просто и вкусно.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картошка
2–3 штуки
Морковь
1 штука
Филе белой рыбы
400–500 г
Репчатый лук
1 штука
Овощной бульон или вода
1 200 мл
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Можно добавить

Свежий или замороженный сладкий перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, рыбу — крупнее. Репчатый лук измельчите.

  2. 2․

    В кастрюле вскипятите овощной бульон или воду. Добавьте картошку, морковь и — по желанию — сладкий перец. Варите 10–15 минут.

    Если нет готового бульона, можно добавить в воду бульонный кубик.
  3. 3․

    Тем временем за 4–5 минут обжарьте лук в сковороде с маслом.

  4. 4․

    Опустите рыбу в суп. Проварите примерно 5 минут. Добавьте лук, немного соли и перца. Через 3 минуты снимите с огня.

  5. 5․

    Посыпьте суп рубленой зеленью и оставьте под крышкой на 5 минут.

Обложка: bit245 / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Рыбный суп на скорую руку
Рыбный суп на скорую руку
Рыбный суп из консервов с рисом
Рыбный суп из консервов с рисом
Молочный суп с рыбными консервами
Молочный суп с рыбными консервами
Быстрый суп с рыбными консервами
Быстрый суп с рыбными консервами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное